– Đất trồng rau phải an toàn không bị ảnh hưởng của các chất thải công nghiệp, khu dân cư tập trung, bệnh viện, nghĩa trang; không nhiễm các hóa chất độc hại cho con người và môi trường.

– Dùng phân xanh hoặc phân chuồng đã ủ hoai mục.

– Không được dùng phân hữu cơ còn tươi để tưới hoặc bón cho rau quả.

– Sử dụng hợp lý và cân đối giữa các loại phân hữu cơ và vô cơ.

–  Số lượng phân bón phải dựa trên quy trình, quy định cho từng loại rau quả cụ thể.

–  Đối với rau ăn lá, phải kết thúc bón đạm trước khi thu hoạch tối thiểu 12 đến 15 ngày.

–  Hạn chế thấp nhất việc sử dụng các chất kích thích và điều hòa sinh trưởng của cây trồng.

–  Nước tưới rau phải dùng các nguồn nước không bị ô nhiễm các hóa chất độc hại và vi sinh vật gây bệnh; không được dùng nước thải từ khu công nghiệp, thành phố, bệnh viện, khu đông dân cư, nước ao tù đọng để tưới rau…